jardin permacole

Je débute un jardin sur buttes m'inspirant de la permaculture.
Un des principes permacoles est de ne pas laisser la terre à nue. Donc en ce moment, je ramasse les feuilles pour recouvrir les buttes. Pour l'instant, l'hiver me laisse le temps d'envisager les futures plantations.
Je souhaite avoir le maximum de diversité dans ce jardin. Je serai intéressée par des échanges de graines de plantes potagères et médicinales.
Je suis aussi preneuse de conseils et d'astuces.
Mon essai du moment : planter ails, oignons, échalottes et fèves, tant que la terre de Bretagne est chaude.
Il parait que cela donne des plantes plus robustes, que de planter au printemps.
J'essaie aussi la taille des cassis, qui me permets de déguster les bourgeons, rien avoir avec la gemmothérapie seulement la gourmandise.
Je remets mes bottes et attends le récit de vos expériences potagères!